За туристе управо од упознавања атракција пустиње, Тозеурова палмина оаза пружа добродошлицу од свега тога песка, а посета је једна од најбољих градских активности. Оаза је интензивно култивисана област југоисточно од града, површине око 1.050 хектара. Садржи око 400.000 палминих палми, које пружају хлад за воћке (брескве, кајсије, нара, смокве, агруме и банане). Дланови годишње добијају између 25.000 и 30.000 тона датума, укључујући само 1.000 тона најквалитетнијих деглет ноур датума - нарочито ароматичних, полуслатких и не превише меких - који расту само на врховима дланова у добрим тлима добро снабдевени воде.
Наводњавање
Око 200 вода и артешких бунара (са укупним протоком од 700 литара у секунди) снабдевају оазу водом. Већина извора је у близини Белведере-а, гдје се спајају како би формирали ријеку која тече кроз оазу и шврља на свом крају, на рубу Цхотт ел Дјерид . Вода из реке и артешких бунара каналише се у различите земљишне поседе у оази кроз замршену мрежу малих отворених канала, познатих као сегуиас, иу складу са компликованим системом дистрибуције који још увек прати древна правила.
Имам Ибн Цхаббат је првобитно поставио прописе за дистрибуцију воде у књизи написаној средином 13. стољећа. Према овом систему, свако држање земљишта, у зависности од његове ситуације, величине и времена наводњавања (ујутро, увече, итд.), Додељује се одређеној временској јединици током које се снабдева водом преко сегуијаса, су исте величине.
Ова строга контрола дистрибуције воде је неопходна због оскудице у снабдевању. Артешки бунари доносе воду из дубина између 60 и 100 метара, али последњих година, ниво воде се полако али стално смањује. Принос бунара се смањује, а сада дају мјесто модерним дубоким бунарима, који одводе фосилну воду на дубини од 600 метара - залиху која датира из ранијих геолошких периода који није обновљив.
Власништво над земљиштем
Власништво над земљом у Тозеру још увијек је засновано на традиционалним и прилично застарјелим концептима и структурама. Највећи дио земље у оази припада не више од 60 породица, које чине мање од два посто становништва, и Заоуиа Тијанија, богато и утјецајно религиозно братство које се налази широм Магреба. Само осам посто земљишта припада малим пољопривредницима, који раде властиту земљу и обично посједују више од 50 дланова.
Велики земљопосједници - многи од њих су били трговци или номади, који традиционално не желе радити на земљи - и вјерска братства имају више од 1.000 палми по комаду. Њиховом земљом се баве дионичари (кхаммес), који задржавају између десетине и трећине (зависно од усева) жетве. Име кхаммес долази од кхамса ("пет"), а просечно или традиционално учешће је петина. Овај образац власништва над земљом и запослености се развио током векова, када су путеви каравана испали из употребе, а пољопривреда оаза остала је једино средство опстанка. Богатији земљопосједници откупили су сиромашна водна права малих власника, прекинули снабдијевање водом и коначно стекли своје земљиште. Сељаци који су били у поседу били су присиљени да постану њихови станари. Удео жетве коју примају довољан је само да задовољи најосновније услове за живот.
Разгледање
Оаза је опуштајућа забава од разгледавања пустиња. Главна атракција је једноставно сјеновита, мирна атмосфера. Већина људи се одлучује за вожњу бициклистичким стазама, јер је подручје превелико да би га се могло истражити пјешице. Бицикли се могу унајмити из хотела и многих продавница у Тозеру.
